Poivron rouge
Le poivron rouge est une source de vitamine C (encore meilleure qu'une orange). Il contient
également des vitamines B1, B2, B9, P, PP et du carotène.
La plus forte concentration de vitamines se trouve près de la tige du poivron, qui est souvent
coupée.
Les agrumes
Oui, les poivrons contiennent plus de vitamine C que les oranges, mais les agrumes ne doivent pas
être négligés.
L'orange, le pamplemousse, le citron, le citron vert, la mandarine, la clémentine, le pomelo, la
bergamote (oui, c'est aussi un agrume) et d'autres agrumes combattront les virus.
Ail
L'ail contient du sélénium, qui affecte le système immunitaire.
Il contient également du potassium, du calcium, du phosphore, des vitamines B et C, du manganèse, de
l'iode et des phytoncides.
Les phytoncides protègent l'ail des parasites et des bactéries, et l'utilisation de phytoncides dans
les aliments donne des effets bactéricides et antifongiques.
Il ne sera pas possible de manger beaucoup d'ail - il stimule l'appétit et est assez piquant, ce qui
peut endommager la membrane muqueuse de l'œsophage.
Soupe au poulet
Qui d'entre nous n'a pas soigné un rhume avec de la soupe au poulet ?
Lors de la préparation d'une telle soupe, il est important de savoir que plus le poulet est cuit
longtemps, plus ses propriétés utiles sont transférées à la soupe.
Brocoli
Le brocoli contient des fibres, du calcium, du manganèse, de l'iode, de l'acide folique, des
vitamines A, B6 et C.
Il y a plus de vitamine A dans le brocoli que dans les autres types de chou et plus de calcium que
dans le lait.
La consommation régulière de brocoli améliore la fonction cardiaque, améliore la digestion et
contribue à la normalisation des processus de croissance et de développement du corps.
Mais vous ne pouvez pas manger uniquement du brocoli - ils ne contiennent absolument pas de
graisses, qui doivent être obtenues pour le fonctionnement normal de la digestion.
Amande
Les amandes contiennent beaucoup de graisses insaturées qui suppriment les processus inflammatoires
dans le corps.
Les amandes purifient également le sang, aident à éliminer la bile et le sable des reins et
améliorent même l'état du corps en cas d'asthme bronchique.
100 g d'amandes contiennent 67 % de magnésium de l'apport journalier, 65 % de phosphore, 26 % de
calcium et 15 % de potassium.
Vous devez manger les amandes avec précaution, car toutes les noix font partie du groupe des
allergènes dangereux.
Curcuma
Le curcuma contient des vitamines C, K et B.
C’est utile pour l’inflammation. Le curcuma combat les virus, normalise la digestion et améliore
l'appétit.
La racine de curcuma ressemble à la racine de gingembre et est l’ingrédient principal de
l’assaisonnement au curry.
Le curcuma est assez épicé, il doit donc être utilisé avec modération.
Épinard
Les épinards ne sont pas considérés comme un superaliment pour rien.
Il contient des vitamines A, B2, B6, K, des acides gras oméga-3, de l'iode, du phosphore, du zinc et
bien plus encore.
Un composant important des épinards est la lutéine. Il augmente l'immunité et protège contre les
formations cancéreuses.
Important : lors du traitement thermique, les épinards perdent certaines de leurs propriétés utiles,
vous ne devez donc pas les cuire longtemps.
Yaourt
Le yaourt contient du bifido et des lactobactéries – des probiotiques. Ils améliorent le travail du
tractus gastro-intestinal, améliorent l'immunité et suppriment les réactions allergiques.
Le yaourt le plus utile est celui qui ne contient pas de sucre, fabriqué à partir de lait fermenté
avec des bactéries lactiques sans gélatine ni additifs chimiques.